Wie houdt er niet van een smoothie? Makkelijk, snel, én gezond vooral als je groene bladgroenten, eiwitten en goede vetten gebruikt. De combinatie van eiwitten en vetten zorgt dat je goed vol zit. De groene bladgroenten bevatten mineralen en chlorofyl en geven je energie.
Gebruik om eiwitten binnen te krijgen proteïnepoeders van wei of bruine rijst in je smoothie, of makkelijker: voeg een handje ongebrande noten toe.
Denk bij gezonde vetten aan; avocado, of een scheutje olijf-, lijnzaad-, of avocado-olie.
En groene bladgroenten? Daar kan je ook volop mee variëren. Wat dacht je van: spinazie, andijvie, boerenkool, snijbiet, veldsla of raapsteeltjes.
Thee als smoothiebasis
Maar er is meer! De basis van je smoothie kan je ook pimpen waardoor hij nóg gezonder en lekkerder wordt.
Normaal gesproken gebruik je waarschijnlijk (kokos)water, amandelmelk of yoghurt voor je smoothie, maar wat dacht je van kruidenthee?
Kruidenthee in een smoothie, dat klinkt een beetje raar, maar als je erover nadenkt is het zo gek nog niet. Elke kruidenthee heeft namelijk weer andere eigenschappen die iets doen voor je gezondheid. Door sterk gezette en afgekoelde kruidenthee als basis voor je smoothie te gebruiken doe je er je voordeel mee. Denk bijvoorbeeld eens aan de volgende theeën:
Afslanken:
- Groene thee
- Brandnetel
- Yerba Maté
Kalmerend
- Citroenmelisse
- Valeriaan
- Kamille
Belly soothing
- Zoethout
- Venkel
- Anijs
Opwekkend
- Groene thee
- Rozemarijn
- Jeneverbes
Zo doe je het:
Zet een sterk kopje van je lievelingsthee en gebruik daarbij 2 zakjes. Laat de thee goed trekken en dan volledig afkoelen. Voilà klaar is je smoothiebasis!
Ter inspiratie hieronder een lekker recept met kamillethee:
Calm down smoothie met Kamille
Ingrediënten:
- 1 beker afgekoelde, sterke kamillethee ( 2 zakjes)
- 1 handje ongezouten cashewnoten (30 gram)
- 1 bevroren banaan
- ½ eetlepel honing
- 60 ml amandelmelk
- Kamillebloemetjes om te garneren
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in de blender en meng het tot een romige massa. Garneer met de kamille bloemetjes.
