Recept: Proteïne Powerkoekjes

Met deze Proteïne Powerkoekjes kom je de dag wel door! Ze bevatten o.a. havermout en wei proteïne die ervoor zorgen dat je lekker lang vol zit.

En snack attack overkomt ons allemaal wel eens, een verstandige meid heeft daarom haar koekjes voorbereid 😉. Van deze Proteine Powerkoekjes kan je zonder schuldgevoel knagen. Ze zijn niet alleen lekker en makkelijk te maken, ze vullen ook nog eens erg goed door de toevoeging van wei proteïne.
Wei proteïne is rijk aan bio actieve stoffen, zoals immunoglobulinen die je immuunsysteem ondersteunen, daarnaast bevat het goed opneembare eiwitten.
Eiwitten worden in je lichaam gebruikt als bouwstof, onder andere voor je huid, haar en hormonen. Ook helpen eiwitten als geen ander om honger te stillen. Heb je vaak het gevoel dat je om de twee uur moet eten? Of wil je afvallen maar lukt het niet? Meer eiwitten in je dieet kunnen je een handje helpen.
Goede bronnen van eiwitten zijn o.a.: biologisch vlees, vis, eieren, hennepzaadjes, spirulina en proteïne poeder van wei of bruine rijst.
In de ochtend kan je twee eetlepels wei proteïne toevoegen aan je smoothie of maak er deze lekkere koekjes mee. Voor ongeveer acht proteïne koekjes heb je nodig:

Ingrediënten:

  • 200 gram havermout
  • 1 rijpe banaan
  • 2 eetlepels wei proteïne poeder
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 eetlepel honing
  • 2 blokjes pure chocola (85% cacao)
  • ½ theelepel bakpoeder

Bereiding:

Verwarm de oven alvast voor op 200 graden.
Prak de banaan goed fijn met een vork en snijd de chocola in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten tot een stevige deegbal. Is het deeg toch nog wat te droog? Voeg dan wat extra geprakte banaan toe.
Leg een vel bakpapier of aluminiumfolie op de bakplaat. Maak kleine balletjes van het deeg en druk deze plat op de bakplaat. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten.

deel dit artikel

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
E-mail
Ook interessant

Vergelijkbare artikelen

golden milk

Recept: Golden Milk

Heb je zin in een verrassende herfstdrank? Maak dan eens golden milk. Deze drank op basis van kurkuma en specerijen is romig, kruidig en zoet, yum! Snel met een dampende kop onder die deken en cocoonen maar.

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief

En ontvang elke maand de beste insider tips & tricks op het gebied van natuurlijke gezondheid.